理想のケーキ

倉吉で薬局業務改定の伝達講習会があったのでみんなで出席。帰りに、かずえちゃん、ヒットミーちゃん、Hちゃんと一緒に胡桃ちゃんから情報もらってたカフェ、ラバールへ。


15、6年前くらいになるだろうか、ちょっとマニアックな品揃えだった米子の今井書店にはちょくちょく行っていて、行く度に本屋の一角にあったコーヒースタンドの美味しいコーヒーを飲んで帰るのも楽しみにしていた。そのカフェが食事も出す店をオープンした時も、 パスタもカレーもケーキも、もちろんコーヒーも美味しかったので病みつき状態になり、友達にも事あるごとに紹介していた。
鳥取に引越してからはあまり行く機会がなかったんだけど、知らない間に色んな独立部門や支店を持った、ビッグなカンパニーに成長していて、このラバール倉吉店はなんと六軒目のお店とのこと。



私はサンド、みんなはパスタのランチ。 相変わらず美味しい、けどちょっとひとひねりした味なので、馴染めない人も中にはいるかもしれない。 しかしこのフルーツタルトは誰もマズイとは言うまいて。 クッキータルトの上にしっとりしたマドレーヌ系部分があって、その上にカスタードクリーム、そして生のイチゴとパインアップルのトッピング。 生クリームなし。 まさにケーキ食ってまーすっていう食べ応えがあるにもかかわらず、全然くどくなくてモサモサ、パサパサしていない、さらっとしっとり、まさに理想のケーキで御座いました。